Un estudio realizado por la empresa aceitera ‘Maestros de Hojiblanca’ junto al jefe de sección de Neurología del Hospital Clínico San Carlos, Jesús Porta-Etessam, señala que el 87,16% de los canarios come a diario con una pantalla delante, lo que sitúa a la comunidad canaria 4,4 puntos por debajo de la media nacional, situada en el 91,62 por ciento.
El estudio sociológico realizado por esta empresa señala que la pandemia ha sido determinante a la hora de aumentar esta tendencia, si se tiene en cuenta que el 63% de los canarios que teletrabajan o estudian desde casa afirman que ahora utilizan más las pantallas durante las comidas.
La empresa que redactó el estudio recuerda que «poner la atención en las pantallas mientras comemos no solo lleva a un detrimento en la salud, dado que disminuye la sensación de saciedad, sino que altera la percepción gastronómica y, por lo tanto, el disfrute, al limitar la atención de los sentidos».
Asimismo, se señala que el dispositivo más consumido en el archipiélago es la televisión (75,68%), seguido del teléfono móvil (51,35%). y se agrega que la cena, con el 76,35 por ciento, y la comida, con el 74,32 por ciento, son los momentos en los que mayor porcentaje de personas acompañan esta actividad con alguna pantalla.
