Negrín Artisan Bakery: el pan artesano premiado en Canarias llega a Santa Cruz con nuevo local

Santa Cruz de Tenerife se prepara para recibir un nuevo establecimiento gastronómico en la calle La Rosa. Se trata del segundo local de Negrín Artisan Bakery, la panadería que este año obtuvo el premio al mejor pan artesano de Canarias en GastroCanarias 2026. La apertura refuerza la transformación de esta vía comercial tras su renovación.

El reconocimiento llegó durante el XI Salón Gastronómico de Canarias, celebrado el pasado 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife. Iván Negrín, fundador de la panadería, se impuso en la modalidad de pan artesano del primer Campeonato de Canarias de Panadería Artesana, que formó parte del certamen bajo el Gran Premio Haricana.

El jurado valoró la técnica, elaboración y calidad de los productos presentados. En otras categorías, Pablo Matallana (Masamami) ganó el premio al mejor pan creativo, mientras que Bianca María (La Casa del Panadero) obtuvo el galardón al mejor cruasán artesano.

Un premio que avala la calidad artesanal

El nuevo local de Negrín Artisan Bakery se ubicará en la calle La Rosa, donde la oferta de negocios ha crecido tras la remodelación de la zona. La información fue adelantada por la cuenta de Instagram Paseando x Santa Cruz, que destacó la llegada de la panadería como un refuerzo para el comercio local.

Aunque no se ha confirmado la fecha exacta de apertura, el establecimiento mantendrá el enfoque artesanal que le valió el premio en GastroCanarias 2026. La panadería se suma así a los negocios que apuestan por productos de proximidad y calidad en la capital tinerfeña.