Cuatro restaurantes de París que no te puedes perder durante la Semana de la Moda

La Semana de la Moda de París no solo llena las pasarelas de estilo, sino también los restaurantes de la ciudad. Entre desfiles y reuniones, estos cuatro locales se han convertido en paradas obligadas para fashionistas y profesionales del sector, ofreciendo desde la esencia mediterránea hasta la elegancia más clásica de la capital francesa.

Casa Pregonda es el último proyecto español que ha conquistado la escena gastronómica parisina. Inspirado en la isla de Menorca, este restaurante ofrece una atmósfera que evoca los caminos costeros y las casas tradicionales de la isla, con contraventanas verdes, vigas vistas y azulejos que transportan al Mediterráneo.

La carta también incluye especialidades como la cecina de León de wagyu, anchoas de Cantabria o tortillas cremosas con alioli y pimiento confitado. Para cerrar, los postres no decepcionan: queso de Mahón, crema catalana o tarta de queso con coulis de cassis. Las bebidas, como la sangría de cava con verbena o la pomada de gin local, completan una experiencia que invita a hacer una pausa entre desfiles y cruzarse con algún rostro conocido del mundo de la moda.

Un pedazo de Menorca en el corazón de París

Si lo que buscas es intimidad y sofisticación, Le Jardin Français es una opción ideal. Ubicado en el patio interior del lujoso hotel Le Bristol Paris, este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro confidencial durante la Fashion Week. Su ambiente, enmarcado por celosías verdes y mobiliario de hierro forjado, crea un escenario perfecto para almuerzos, tea times o cenas, especialmente en los meses de buen tiempo.

El chef Arnaud Faye propone una carta contemporánea de temporada, con platos como carpaccio de dorada con salsa chimichurri, ensalada de buey de mar y aguacate con cítricos, o lomo de bacalao con berberechos. Los postres, como el millefeuille de vainilla tostada o el pain perdu, son el broche perfecto para una comida o cena en este oasis de tranquilidad en medio del bullicio de la moda.

Situado en el Grand Palais, este restaurante reúne los grandes clásicos de la brasserie parisina con una mirada moderna.

Refugios de elegancia y discreción

El chef Benoît Dargère, al frente de la cocina, juega con la tradición y la innovación en platos como el vol-au-vent, la blanquette reinterpretada o el bogavante en tempura. Los postres, como el fraisier de mascarpone o el baba al ron, son imprescindibles. Su ubicación lo convierte en un lugar estratégico para prolongar la jornada después de los desfiles, con música en directo y un bar que alarga las veladas.

Por último, Maison Prunier es una institución parisina que ha sabido mantener su esencia desde 1924. Ubicado en la Avenue Victor-Hugo, este restaurante es famoso por su caviar y sus productos del mar, así como por su espectacular decoración Art Déco, protegida como Monumento Histórico. Frecuentado por escritores, artistas y figuras de la alta sociedad, hoy sigue siendo un referente de elegancia y sofisticación.

Qué esperar de estos locales durante la Fashion Week

Bajo la dirección de Benjamin Patou y con una renovación a cargo del diseñador Lázaro Rosa-Violán, la casa conserva sus mármoles, ónix y mosaicos, pero con un aire más cálido y festivo.

Casa Pregonda atrae a quienes buscan un ambiente desenfadado y mediterráneo, mientras que Le Jardin Français es ideal para citas discretas y elegantes. Le Grand Café, por su parte, es perfecto para quienes quieren estar en el centro de la acción, y Maison Prunier es una parada obligada para los amantes de la historia y el lujo.

Si planeas asistir a la Semana de la Moda de París, no dejes de visitar estos cuatro restaurantes. No solo disfrutarás de una experiencia gastronómica excepcional, sino que también vivirás de cerca el ambiente único que solo esta ciudad puede ofrecer durante uno de los eventos más importantes del calendario fashion.